Когда не знаю, что приготовить к пюре, делаю из него гнезда. Эта вкуснятина с фаршем и грибами станет прекрасной альтернативой привычным зразам или картофельной запеканке!
Рецепт: для пюре отварите 6 картофелин, разомните с 50 мл теплого молока и 1 яйцом. Для начинки обжарьте 300 г фарша с луком, добавьте соль и перец. Шампиньоны (200 г) нарежьте пластинами и обжарьте до золотистости. Форму для запекания смажьте маслом. Картофельную массу выложите в форму, формируя бортики, чтобы получились гнезда. В центр каждого гнезда положите мясную начинку, сверху разложите грибы. Запекайте 20 минут при 180 °C, затем посыпьте тертым сыром (100 г) и готовьте еще 5 минут.
Вкус этого блюда поражает гармонией: нежное картофельное пюре с хрустящей сырной корочкой идеально сочетается с сочным фаршем и ароматными грибами.
Ранее стало известно, как приготовить элементарный ужин из макарон и фарша: сложил в сковородку, закрыл на полчаса — и готово.
