Классический салат оливье с колбасой — угощение, проверенное временем. Оно в равной степени хорошо и в будни, и на праздники. Салат дополнит ужин или второе блюдо в обед. А еще он готовится быстро и из доступных ингредиентов. Словом, настоящая выручалочка для кулинаров. Делимся традиционным рецептом популярной закуски на всю семью.
Ингредиенты
- Вареная колбаса — 300 г
- Консервированный зеленый горошек — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Соленые огурчики — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Майонез (можно использовать биойогурт или сметану) — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
Сырые овощи отварите, после охлаждения снимите кожуру. Яйца отварите вкрутую, после охлаждения очистите от скорлупы. Горошек пересыпьте в дуршлаг, чтобы он просох. Овощи (включая огурчики) и колбасу нашинкуйте равными средними кубиками. Пересыпьте ингредиенты в салатник, сверху выложите майонез, добавьте соль и перец и хорошо перемешайте. Отправьте закуску в холодильник на час, чтобы она пропиталась и охладилась.
Оливье готов!
Ранее мы поделились рецептом салата «Ночь с курицей».
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Читайте также:
Кимчи по-корейски — пикантная закуска из пекинской капусты
Рецепт салата из курицы с ананасами и сыром: и в будни, и на праздник
Салат «Муравьиная горка» будет в центре внимания: чудо-рецепт для застолья
По праздникам к нам приходит «Настоящий полковник»: вы удивитесь, это салат
Быстро, сытно и вкусно — легкий салат с пекинской капустой и курицей