Капустные котлеты с курицей в панировке: они станут любимым блюдом на вашей кухне! Нежнейшая текстура, сочная капустная нотка и ароматный томатный соус создают потрясающую гармонию. Блюдо, которое одинаково обожают и взрослые, и дети, сытно, полезно и по-настоящему уютно.
Ингредиенты
- Фарш куриный — 350 г
- Капуста белокочанная — 80 г
- Лук репчатый — 1,5 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сухари панировочные — 3 ст. л.
- Манная крупа — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Бульон или вода — 250 мл
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление
- Капусту и луковицу измельчите в блендере, смешайте с фаршем, яйцом, манкой и специями. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки. Для соуса пассеруйте оставшийся лук, добавьте натертые помидоры без кожицы, томатную пасту, чеснок и сахар.
- Влейте бульон, проварите 5 минут. Залейте котлеты соусом, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой 15 минут на медленном огне.
Ранее мы готовили сочные котлеты с черным мякишем! Попробуете один раз, и они станут любимыми.
