На прилавках попадаются только твердые плоды авокадо? Или второпях купили незрелый фрукт и теперь не знаете, что с ним делать? Не беда! Существует немало способов сделать авокадо мягким. Лучшие из них приведены в этой статье. Мы включили как способы-пятиминутки, которые позволят тут же пустить авокадо в ход, так и более длительные методы, благодаря которым авокадо созреет естественным путем. Итак, рассказываем, как сделать авокадо мягким, и приводим 7 проверенных способов:
- на солнце;
- в духовке;
- в кипятке;
- в песке;
- в сахаре;
- с бананами;
- с апельсинами.
Созревание на солнце
Самый простой способ получить спелый фрукт — дать ему созреть на солнце. Для этого достаточно выложить его в теплое, хорошо освещенное место (например, на подоконник) и оставить на пару дней. Этот метод позволяет получить спелый мягкий фрукт с насыщенным вкусом. Но работает он только в теплые времена года. Под зимним солнцем тропический фрукт не созреет.
Духовка
Если времени совсем немного, а салат или гуакамоле нужны уже сейчас, воспользуйтесь духовкой. Для этого заверните промытый и обсушенный плод в фольгу, поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 8–10 минут, затем извлеките. Фольгу снимите после остывания.
Варка в кипятке
Самый быстрый способ сделать авокадо мягким — это ненадолго погрузить его в кипяток. Достаточно выложить плод в глубокую миску, залить крутым кипятком, оставить на 3–5 минут, а затем переложить в холодную воду. Но имейте в виду, что мякоть в этом случае не дозреет, а лишь изменит консистенцию.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Песок
Чтобы авокадо созрело, можно соорудить для него песочную ванну. Для этого выложите авокадо в контейнер и полностью засыпьте теплым песком. Разместите контейнер в тепле и оставьте на 2–3 дня. Тепло и тяжесть песка ускорят процесс созревания фрукта.
Сахар
Не менее эффективна будет сахарная ванна. По аналогии с песком, выложите авокадо в контейнер и целиком засыпьте сахаром, затем оставьте в тепле на 2–3 дня. Сахар является абсорбентом, так что авокадо лишится лишней влаги и быстрее созреет.
Банан
Вы можете ускорить процесс созревания авокадо, разместив их с другими фруктами. Например, заверните авокадо и банан в плотно закрывающийся бумажный пакет и оставьте на 1–2 дня в теплом месте. Банан выделит этилен — вещество, ускоряющее созревание. Так что авокадо поспеет в естественных условиях.
Апельсин
Еще один источник этилена — апельсин. Выложите авокадо в пакет с парой спелых апельсинов и оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня. За это время авокадо поспеет.
Теперь вы знаете, как сделать авокадо мягким. Среди представленных способов найдутся как экспресс-лайфхаки для тех, у кого нет лишнего времени, так и необычные методы, благодаря которым вы получите насыщенный вкус спелого фрукта.
Читайте также:
Напиток здоровья и красоты: самым полезным сортом чая оказался не зеленый
Рецепт минтая с луком и сметаной на сковороде: сочная рыба тает во рту
Ленивый люля-кебаб в духовке: сочное мясо с минимумом усилий
Рецепт цветной капусты с яйцом на сковороде: с пользой и вкусом
Необычный ужин в духовке — белая рыба в кокосовом молоке с овощами