Люля-кебаб — любимая многими мясная закуска ближневосточной кухни. Традиционно она жарится на углях. Однако приготовить сочное угощение можно и дома, причем с минимумом усилий. Делимся рецептом ленивого люля-кебаба в духовке.
Ингредиенты
- Фарш (говяжий, свиной, куриный или другой по вкусу) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Любимые приправы — по вкусу
- Растительное масло — 1–2 ст. л. для смазывания
Способ приготовления
Выложите фарш в глубокую емкость, луковицы мелко нашинкуйте и добавьте к мясу. Следом всыпьте любимые приправы. Для люля-кебаба идеально подходят хмели-сунели, соль, черный и красный перец, прованские травы. Можно также добавить немного свежей измельченной зелени. Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.
Слепите из фарша небольшие колбаски и нанижьте их на деревянные палочки. Подойдут палочки для суши. Смажьте фольгу маслом, выложите на нее люля-кебаб и заверните. Поместите угощение в духовку, разогретую до 180–190 градусов, на 30–40 минут. В процессе приготовления несколько раз переворачивайте закуску, чтобы она пропеклась равномерно.
Ленивый люля-кебаб готов!
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Ранее мы поделились рецептом свиной рульки в духовке.
Читайте также:
Рецепт картофеля с мясом по-французски: оригинальное блюдо на ужин
Напиток здоровья и красоты: самым полезным сортом чая оказался не зеленый
Картофельное пюре с фаршем под сырной шапкой — сытная запеканка на ужин
Камамбер с помидорами в духовке с багетом: элементарный изыск
Рецепт цветной капусты с яйцом на сковороде: с пользой и вкусом