Готовим простой ужин в духовке, который вряд ли оставит кого-то равнодушным. Белая рыба в кокосовом молоке с овощами — отличный вариант для любителей легких приемов пищи и необычных сочетаний. Попробуйте!

Для готовки вам понадобится

Филе белой рыбы — 2 шт.

Картофель — 4 шт.

Морковь — 1 шт.

Телеграм-канал NEWS.ru

Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале

Лук — 1 шт.

Кокосовое молоко — 250 мл

Черный перец — 1/3 чайной ложки

Молотый имбирь — 1/2 чайной ложки

Сушеный чеснок — 1/2 чайной ложки

Способ приготовления

  1. Картофель и морковь превратить в небольшие кубики.
  2. Нарезать лук мелкими кусочками.
  3. На хорошо разогретой сковороде пассеровать лук до золотистого цвета. Затем добавить картофель и морковь. Подержать на огне примерно 10 минут.
  4. Вылить в сковороду кокосовое молоко, добавить пряности. Тушить до полуготовности овощей.
  5. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов.
  6. В форму для запекания вылить содержимое сковородки. Поверх выложить рыбу. Подержать в духовке 15–20 минут. Приятного аппетита!

Также предлагаем подать на стол салат с курицей и болгарским перцем.

Читайте также:

Тыквенный суп в мультиварке: простой рецепт осеннего блюда

Драчена, бабка и налистники — вкусные секреты белорусской кухни

Творожная запеканка без муки с манкой: очень просто и очень вкусно!

Шарлотка с яблоками в мультиварке: просто, быстро и вкусно

Рецепт из романа: сочные котлеты Онегина