Кабачки — универсальный овощ, из которого можно приготовить не только привычные оладьи или запеканку. Попробуйте сделать кабачковые шайбы с ароматной начинкой из овощей, сыра и зелени. Такое блюдо можно подать как самостоятельный перекус или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- кабачки — 2 шт.;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1/2 шт.;
- сыр — 100 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- укроп — 3 веточки;
- сметана — 1 ст. л.;
- майонез — 1 ст. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление
Шаг 1. Нарежьте кабачки кружочками средней толщины и снимите кожицу.
Шаг 2. Нашинкуйте лук, натрите морковь и сыр, измельчите чеснок и укроп.
Шаг 3. В глубокой миске соедините овощи с сыром, добавьте сметану и майонез. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Шаг 4. Застелите противень бумагой для выпечки, разложите кружочки кабачков и выложите сверху начинку.
Шаг 5. Запекайте в духовке при температуре 180 °C около 30 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр — золотистым.
Подавайте горячими — нежная текстура кабачков и насыщенный вкус начинки сделают это блюдо любимым на вашем столе.
Нежное куриное мясо под золотистой овощной шапкой — идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и не готов отказываться от вкусного. В 100 граммах всего 170 калорий, но блюдо остаётся сытным и ароматным.
