Кабачковая запеканка с ветчиной и сыром! Всего 139 ккал в 100 граммах! Эта сытная запеканка сочетает нежность кабачков, пикантность ветчины и сливочность расплавленного сыра. Идеальный вариант для полезного ужина без лишних калорий.
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт. (около 600 г)
- Панировочные сухари — 50 г
- Тёртый пармезан — 50 г
- Моцарелла — 150 г
- Томатный соус — 200 мл
- Ветчина — 150 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, смесь итальянских трав — по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 °C. Кабачки нарежьте тонкими пластинами, удаляя мягкую сердцевину с семенами. Смешайте панировочные сухари с тёртым пармезаном. Форму для запекания смажьте маслом и начинайте выкладывать слоями: сначала кабачки, затем томатный соус, ломтики ветчины, моцареллу и сырно-сухарную смесь.
- Повторите слои 2–3 раза, завершив слоем кабачков с сырной посыпкой. Сбрызните оливковым маслом, слегка посолите и приправьте итальянскими травами. Отправьте в духовку на 25 минут до образования румяной корочки. Дайте запеканке немного остыть перед подачей — это сделает её текстуру более плотной.
Ранее мы готовили кабачковый блин с начинкой! Летний завтрак за 15 минут.
