Приготовьте изящный, сытный слоеный салат с куриной печенью. Все ингредиенты для него бюджетные и доступные, но вкус просто бесподобен!
Салат получается многогранным и пикантным: нежная печень, кисло-сладкий маринованный лук, острая хрустящая морковь и сливочные яйца создают потрясающую гармонию контрастов.
Вам понадобится: 300 г куриной печени (отварить в подсоленной воде 15–20 минут, остудить и мелко нарезать), 1 крупная луковица (нарезать полукольцами и замариновать на 15 минут в смеси 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара и щепотки соли), 200 г готовой моркови по-корейски, 3 вареных яйца (натереть на средней терке), майонез для смазки слоев. Выкладывайте салат на плоское блюдо слоями, слегка промазывая каждый майонезом: 1 — измельченная печень, 2 — маринованный лук, 3 — морковь по-корейски, 4 — тертые яйца. Верхний яичный слой можно украсить веточкой зелени. Дайте салату настояться в холодильнике 1–2 часа.
Ранее стало известно, как приготовить крабовый салат с эффектной подачей в слоеном тесте.
