Камамбер с запеченными в духовке помидорами черри и хрустящим багетом — изысканная горячая закуска, которая идеально дополнит уютный вечер с бокалом любимого вина. Это блюдо очень легко приготовить, и оно гарантированно порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты
- Камамбер или другой сыр с белой плесенью — 2 шт.
- Помидоры черри — 300 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Приправа из смеси трав — 2 чайные ложки
- Оливковое масло — 6 столовых ложек
- Багет или любой белый хлеб — 1 шт.
- Соль и перец — на вкус
Способ приготовления
- Сначала подготовим сыр. Извлеките его из коробки и надрежьте в виде решетки. Каждую головку сыра можно положить в отдельную мини-форму для выпекания.
- Теперь займемся овощами. Измельчите зубчик чеснока, а томаты черри тщательно промойте, просушите и проколите их в нескольких местах зубочисткой — так они не лопнут при запекании. Разложите помидоры равномерно вокруг сыра.
- Добавим приправы. Посыпьте камамбер и томаты чесноком, смесью трав, солью и перцем на вкус. Сбрызните содержимое форм 3 столовыми ложками оливкового масла — остатки понадобятся для хлеба.
- Отправьте сыр и черри в разогретую до 190 градусов духовку. Режим конвекции поможет жару распределиться более равномерно. Не запекайте камамбер и помидоры дольше 20 минут — за это время сыр расплавится и приобретет аппетитную золотистую корочку.
- Пока сыр плавится, займемся багетом. Нарежьте батон под углом — так площадь кусочка будет больше. В сковороде разогрейте остатки оливкового масла на среднем огне. Обжарьте ломтики с двух сторон до золотистой корочки. Это придаст хлебу хрустящую текстуру и насыщенный вкус.
- При подаче не вынимайте сыр и черри из противней. Ломтики багета можно макать прямо в тягучий сыр и мягкие томаты.
Полезные советы
- Камамбер можно заменить любым мягким сыром с белой плесенью — например, бри. Вкус блюда немного изменится, но останется не менее изысканным.
- Багет можно также запечь в духовке без масла, так он получится менее жирным. Главное — не пересушить, чтобы хлеб не превратился в сухари.
- Новые оттенки вкуса блюду придадут свежие травы. Перед запеканием можно положить на сыр небольшие веточки розмарина или тимьяна.
Помимо помидоров черри, можно подать блюдо с различными соусами, например с клюквенным или инжирным джемом, которые прекрасно сочетаются с мягкими сырами.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо станет отличным дополнением к вашему столу, будь то праздничное мероприятие или тихий вечер в кругу близких. Наслаждайтесь нежным расплавленным сыром, сочными помидорами и хрустящим багетом, создавая атмосферу уюта и гастрономического удовольствия.
Если планируете свидание, можете устроить для своей второй половинки ужин-сюрприз и приготовить креветки с чесноком.
Читайте также:
Низкокалорийные рецепты вкусняшек на каждый день: 6 простых и вкусных блюд
Вкусная кутья на поминки с цукатами: пошаговый рецепт
Необычный и вкусный домашний завтрак: рецепт венских вафель
Пышный и сливочный — омлет с молоком и овощами на сковороде
Аппетитно и ароматно — постный хлеб из кукурузной муки в домашних условиях