Готовим хрустящий рулет из лаваша! Это настоящая вкуснятина из индейки и тянущегося сыра. Этот рецепт — идеальное решение для сытного перекуса или ужина. Хрустящий лаваш, ароматная мясная начинка и расплавленный сыр — сочетание, от которого невозможно отказаться! Этот рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты (на 2 больших рулета)
- Фарш (говяжий/свиной/куриный) — 350 г
- Яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезанный)
- Красный перец — 1 шт. (мелко нарезанный)
- Соль — 1 ч. л.
- Черный перец — 1/2 ч. л.
- Красный перец или чили — 1/2 ч. л. (по желанию)
- Сыр гауда или плавленый для пиццы — 300 г (тертый)
- Армянский лаваш — 2 больших листа
- Кунжут — для посыпки
- Тертый сыр — для верхнего слоя
Приготовление
1. В миске смешайте фарш, яйца, лук, перец, специи и половину тертого сыра.
2. Разложите лаваш, равномерно распределите начинку. Посыпьте оставшимся сыром, плотно сверните рулетом.
3. Смажьте рулеты взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и сыром. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистой корочки. Можно приготовить в аэрогриле (15 минут при 200 °C).
Подавайте с соусом (чесночным, томатным или сметанным) и овощами. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом завтрака за 5 минут! Суперские треугольнички из лаваша.