Пирожные «Муравейник» — сладкое путешествие в детство! Помните эти хрустящие пирамидки из детства, которые таяли во рту, оставляя после себя вкус сгущёнки и орехов? Сегодня я расскажу, как легко приготовить любимый десерт без особых усилий. Всего три основных ингредиента, минимум времени — и перед вами появится целая армия сладких «муравейников», которые исчезнут со стола моментально!
Готовим вместе
Возьмите 500 г песочного печенья (подойдёт любое, но лучше «Юбилейное» или «К кофе»). Поломайте его руками на небольшие кусочки — не слишком мелко, чтобы чувствовалась структура. В глубокой сковороде растопите 200 г сливочного масла, добавьте целую банку варёной сгущёнки (380–400 г) и прогрейте на маленьком огне три-четыре минуты, постоянно помешивая. Должна получиться однородная карамельная масса.
Высыпьте в горячую смесь подготовленное печенье и 100 г измельчённых грецких орехов (можно слегка обжарить их заранее для аромата). Аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки покрылись сладкой глазурью. Теперь самое интересное — формирование пирожных. Мокрыми руками скатайте из массы небольшие пирамидки или шарики. Для красоты можно обвалять их в кокосовой стружке или молотых орехах.
Выложите «муравейники» на пергамент и отправьте в холодильник на один-два часа — это нужно, чтобы десерт хорошо схватился. Перед подачей можно украсить шоколадной крошкой или полить растопленным шоколадом. Хрустящее печенье, нежная карамельная сгущёнка и ароматные орехи создают потрясающую комбинацию! Этот десерт особенно хорош с чаем или молоком — настоящая машина времени, которая вернёт вас в беззаботное детство. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить обалденные кабачковые палочки с чесноком в панировке.
