Эта нежная рыба с ароматной начинкой из грибов и тимьяна станет настоящим украшением ужина. Простой рецепт, а результат — как в лучшем ресторане!
Ингредиенты:
- сибас — 2 шт. (по 300–400 г);
- шампиньоны — 200 г;
- тимьян свежий — 3 веточки;
- чеснок — 4 зубчика;
- лук — 1 шт.;
- лимон — 1 шт.;
- оливковое масло — 3 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Рыбу почистите, сделайте надрезы с двух сторон.
- Грибы с луком и чесноком обжарьте 5 минут.
- Добавьте тимьян, лимонный сок, посолите.
- Начините рыбу, закрепите зубочистками.
- Обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.
Подавайте с дольками лимона — сочная рыба с хрустящей корочкой понравится всем!
Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.
