Бабушкины оладьи с сосисками и яйцами — семья просит их постоянно: простой рецепт на кефире. Ищете необычный вариант для сытного завтрака или легкого ужина? Эти оладьи с сосисками — настоящий хит семейного меню! Они сочетают в себе нежность теста и сочность начинки, а готовятся проще, чем кажется. Рецепт достался мне от бабушки, и за годы он ни разу не подвел: всегда получается аппетитно, сытно и очень вкусно.
Для начала приготовьте тесто: в миске смешайте 150 мл кефира, одно яйцо, 6 столовых ложек муки и чайную ложку разрыхлителя. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Мелко нарежьте 4 сосиски и 3 отварных яйца, добавьте рубленую зелень. Вмешайте начинку в тесто. Разогрейте сковороду, выложите оладьи ложкой и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые оладьи получаются пышными, с хрустящими краями и ароматной начинкой внутри. Подавайте их со сметаной или любимым соусом — и наслаждайтесь вкусом, который согревает и радует!
Ранее мы готовили батон в омлете с начинкой. Обалденный завтрак за 5 минут — готовится моментально, а выглядит как из кафе.
