Беру слоеное тесто, куриное филе и сыр — и за 20 минут готовлю сытные улитки, которые исчезают со стола быстрее, чем я успеваю поставить чайник.
Получается обалденная вкуснятина: хрустящие слоистые рулетики с румяной корочкой, а внутри — сочная куриная начинка с расплавленным сыром, луком и ароматными специями, которая тает во рту и просит добавки.
Для приготовления вам понадобится: 500 г готового слоеного теста, 300 г куриного филе, 100 г твердого сыра, луковица, яйцо для смазывания, столовая ложка растительного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки черного перца. Куриное филе отварите до готовности или обжарьте на сковороде с луком до золотистого цвета, нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке, смешайте с курицей, посолите, поперчите.
Тесто разморозьте, слегка раскатайте, нарежьте на полосы шириной 5–6 см. На каждую полосу выложите начинку, сверните в трубочку или скрутите в улитку. Выложите на противень с пергаментом, смажьте взбитым яйцом. Выпекайте при 200°С 15–20 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми к чаю — эта выпечка станет вашим коронным блюдом для семейных вечеров.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
