Беру яйцо, ломоть хлеба и горсть рассольного сыра — готовлю волшебные гренки на сковороде. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для того, чтобы превратить утренний завтрак в маленький праздник за считаные минуты.
Получается обалденная вкуснятина: хрустящая золотистая с двух сторон корочка и нежная, удивительно пушистая и сочная серединка с насыщенным ароматом и легкой солоноватостью адыгейского сыра.
Для приготовления вам понадобится: 2 ломтя белого хлеба, 1 яйцо, 70–80 г тертого адыгейского сыра, 2 ст. л. молока, соль по вкусу, сливочное масло для жарки. В миске взбейте яйцо с молоком и щепоткой соли. Добавьте тертый сыр и перемешайте. Хлеб обмакните в сырно-яичную смесь, убедившись, что каждый ломтик хорошо ею пропитался. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло. Обжаривайте гренки на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны под крышкой до появления румяной аппетитной корочки. Подавайте сразу, пока они горячие и особенно нежные.
Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.
