Ищете вкусный и сытный завтрак, который не навредит фигуре? Пуляр — идеальное решение! Он насыщает надолго, дарит гастрономическое удовольствие и при этом остается легким. Контраст между плотной, сливочной желтковой основой и воздушной шапкой из белков создает уникальную текстуру, которая делает каждый кусочек настоящим наслаждением.
3 яйца аккуратно разделяю на белки и желтки. Желтки смешиваю с 2 ст. л. молока, солью, перцем и рубленой зеленью. Белки взбиваю миксером в крепкую устойчивую пену.
Сковороду смазываю 1/2 ч. л. сливочного масла. Выливаю желтковую смесь и жарю 1–2 минуты до легкого схватывания. Сверху равномерно распределяю взбитые белки, посыпаю 30 г тертого сыра. Накрываю крышкой и готовлю на минимальном огне 7–10 минут. Аккуратно складываю омлет пополам и подаю сразу.
Ранее также сообщалось о рецепте лазаньи для ленивых гурманов. С ним вы приготовите вкуснейшее блюдо быстро и без хлопот.
