Если обычные завтраки уже надоели, попробуйте этот вариант. Фриттата получается плотной, сочной и гораздо интереснее классической яичницы. Овощи, картофель и ветчина делают блюдо полноценным — можно смело подавать и на обед.
А главное — все готовится из простых продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Получается ароматно, румяно и очень аппетитно.
Ингредиенты: картофель — 3 шт, лук — 1 шт, болгарский перец — 1 шт, яйца — 4 шт, ветчина — 100 г, сыр — 30 г, соль и перец — по вкусу, растительное масло — для жарки.
Лук нарезать кольцами и обжарить до мягкости. Добавить нарезанный перец и готовить еще около 5 минут. Картофель отварить, нарезать кубиками и добавить к овощам, обжарить до легкой золотистой корочки, посолить и поперчить.
Яйца взбить, добавить ветчину. В форму выложить овощную основу, сверху залить яичной смесью. Запекать при 180–200°C около 10–15 минут, затем посыпать сыром и дать ему расплавиться.
Ранее мы делились рецептом некалорийного салата с копченой грудкой — идеально для весны. Едим очень вкусно и худеем.
