Беру сыр, курицу и творог — готовлю невероятный рулет-обманку. Это гениально просто и поразительно вкусно: безупречная закуска для тех, кто ценит изящные и сытные решения. Получается потрясающая вкуснятина: эластичный тонкий сырный «лаваш» с золотистым краем и плотная сочная начинка с хрустом фисташек и сладкими всплесками перца.
Для приготовления вам понадобится: сыр (350 г), куриное филе (250 г), творог (200 г), фисташки (50 г), половина перца, кукуруза (2 ст. л.), петрушка, карри, соль, масло. Приготовление: натрите сыр и равномерно распределите его на пергаменте на противне. Выпекайте 7–8 минут при 200 °C до расплавления и легкого золотистого края, затем остудите. Отварите и мелко порубите куриное филе. Смешайте его с творогом, рублеными фисташками, мелко нарезанным перцем, кукурузой, петрушкой, карри и солью. Выложите начинку на остывший сырный пласт, равномерно распределите. Аккуратно с помощью пергамента сверните тугой рулет. Дайте рулету «схватиться» в холодильнике 1,5–2 часа перед нарезкой.
Подавайте как эффектную холодную закуску.
Ранее сообщалось, как приготовить сочные куриные рулетики с ананасом и тягучим расплавленным сыром под хрустящей золотистой корочкой.
