Приготовьте невероятно сытную, быструю и вкусную тортилью с картошкой и сыром. С этими лепешками вы полюбите утро и завтраки, а еще они с легкостью заменят ужин!
Вкус получается потрясающим: хрустящая снаружи лепешка, нежное картофельное пюре и тягучий ароматный сыр создают идеальную комбинацию. Подавайте со сметаной или любым соусом.
Вам понадобится: 2 большие пшеничные тортильи, 2 средние картофелины, 150 г твердого сыра, соль, перец по вкусу. Картофель сварите в мундире, затем разомните в пюре, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте. Возьмите одну тортилью и равномерно распределите по ее половине картофельное пюре. Сверху густо посыпьте пюре тертым сыром. Накройте начинку второй половиной лепешки, чтобы получился полукруг. Можно слегка прижать. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Аккуратно переложите тортилью на сковороду и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки. Сыр внутри должен полностью расплавиться.
Ранее стало известно, как приготовить творожные слойки из лаваша на завтрак: много начинки и мало теста.
