Белковые пирожки из творога и зелени — один из вариантов полезной выпечки с обалденным вкусом. В них нежная основа с пикантными нотками сыра и свежей зеленью сочетается с хрустящей корочкой и сочной текстурой внутри.
Вам понадобится: 250 г творога, 1 яйцо, 100 г тертого сыра, 3 ст. л. муки или отрубей, пучок зелени (укроп, петрушка), соль и специи по вкусу. Смешайте творог с яйцом до однородной массы, добавьте тертый сыр, мелко рубленную зелень, муку и специи. Замесите тесто, которое должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Сформируйте небольшие пирожки-колобки и выложите их на противень с антипригарным покрытием или силиконовый коврик. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до золотистого цвета.
Эти пирожки особенно хороши в теплом виде со сметаной или йогуртовым соусом, они богаты белком и прекрасно подходят для полезного перекуса даже тем, кто следит за фигурой. Теперь завтрак готовлю только так!
Ранее стало известно, как приготовить домашний куриный рулет для бутербродов: на замену колбасе.
