Гречневые оладьи — это вкусный и полезный вариант завтрака, который зарядит энергией на весь день. Нежные, ароматные и сытные, они готовятся из простых ингредиентов и содержат всего 121 ккал на 100 г. Отличный способ разнообразить меню и использовать остатки гречневой каши.
Для приготовления смешайте 1 стакан готовой гречневой каши с 2 яйцами, 1 ст. л. натурального йогурта, солью и перцем. Добавьте 1 мелко нарезанную луковицу и 1 тертую морковь. Тщательно перемешайте массу до однородности. Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла на сковороде и выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Готовые оладьи получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, с приятным вкусом гречки и сладковатыми нотками моркови. Подавайте их горячими со сметаной, йогуртом или свежими овощами.
Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка под шубой. Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.
