Беру творог и на завтрак вместо сырников готовлю ленивые вареники. Это очень просто и быстро, а еще можно сделать побольше и заморозить — так у вас всегда будет что поесть утром.
Возьмите 500 г рассыпчатого творога, яйцо, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. манной крупы и щепотку соли. Смешайте все ингредиенты, оставьте тесто на 15--20 минут для набухания манки, затем раскатайте в колбаски, нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см и отварите в кипящей подсоленной воде 3--5 минут после всплытия.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить ленивые вареники. Они получились нежные и не сильно сладкие, поэтому их можно подавать как со сметаной, так и с вареньем. Главное, используйте именно сухой творог, чтоб тесто не получилось жидким и его не пришлось забивать мукой.
Ранее стало известно, как приготовить оладьи «Дачные» из творога, кабачка и чеснока.
