Этот салат станет главным украшением вашего праздничного стола, затмив даже традиционные блюда. Его невероятный вид в форме пушистого елового венка и гармоничное сочетание вкусов никого не оставят равнодушным. Он объединяет в себе нежное куриное филе, пикантные маринованные грибы и сладковатые нотки ананаса.
Для приготовления вам понадобятся 300 г отварного куриного филе, 350 г маринованных шампиньонов, 250 г консервированных ананасов, 4 вареных яйца, 100 г тертого сыра, 2 репчатых лука, 200 г сметаны, 200 г майонеза и 20 г горчицы.
Лук для избавления от горечи можно быстро замариновать в кипятке с добавлением соли, сахара и уксуса. Все твердые ингредиенты нужно нарезать и смешать в просторной миске вместе с луком. Отдельно готовится заправка из сметаны, майонеза и горчицы, которой заправляется салат.
Самое интересное — оформление. На большое блюдо в центр ставят стакан, а вокруг него выкладывают салат, формируя аккуратное кольцо. После уборки стакана блюдо щедро украшают веточками свежего укропа, создавая иллюзию настоящего хвойного венка. Для большей торжественности можно добавить несколько зерен граната. Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы соединились в идеальную композицию.
Ранее сообщалось, что перед Новым годом каждая хозяйка ищет рецепт, который был бы вкусным, эффектным и при этом без лишних хлопот. Салат «На ура» — именно такой случай. Его название говорит само за себя: готовится за считаные минуты, а съедается первым, потому что получается легким, сочным и ароматным.
