Беру куриное филе, шампиньоны, помидоры и немного сыра — и через полчаса на столе появляется салат, который первым привлекает внимание гостей. Выглядит он необычно, а продукты нужны самые простые и доступные.
Получается очень сочный и сытный салат с аппетитным жареным филе, ароматными грибами, свежими помидорами и нежным сырным слоем. Зеленый лук добавляет легкую пикантность и свежесть, а оформление в виде клубнички превращает обычный салат в настоящее украшение стола.
Ингредиенты: куриное филе — 300 г, шампиньоны — 200 г, помидоры — 300 г, зеленый лук — 50 г, сыр твердый — 150 г, огурец — 100 г, майонез — 80 г, растительное масло — 20 мл, соль — 5 г, черный перец — 2 г.
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Шампиньоны нарежьте и отдельно обжарьте до готовности. Зеленый лук мелко порубите.
На блюдо выложите слой курицы, сверху распределите зеленый лук и слегка смажьте майонезом. Затем посыпьте половиной натертого сыра, выложите грибы и снова добавьте немного майонеза. Сформируйте салат в виде крупной клубники. Сверху покройте мелко нарезанными помидорами, имитируя ягодную поверхность.
Из ломтиков огурца сделайте листочки и украсьте верх салата.
