Готовим обалденные помидоры по-корейски за 5 минут! Эта пикантная закуска станет настоящим спасением, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к приходу гостей или к семейному ужину. Сочные помидоры с восточными нотками покорят даже тех, кто равнодушен к овощным закускам.
Нарежьте 4 крупных плотных помидора дольками или кружочками. Для маринада смешайте 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. молотого кориандра, щепотку красного перца и 2 измельченных зубчика чеснока.
Залейте помидоры горячим маринадом (разогрейте смесь в микроволновке 30 секунд), аккуратно перемешайте и оставьте пропитываться на 15 минут. Для полного раскрытия вкуса можно добавить полукольца лука и зелень кинзы.
Эта закуска особенно хороша с шашлыком или как топинг для горячего тоста. Хрустящие, с приятной остринкой и сладковато-кислым послевкусием, помидоры по-корейски станут вашей любимой летней находкой! Попробуйте — и обычные помидоры заиграют новыми красками.
Ранее сообщалось, как приготовить быстрые малосольные огурчики за два часа.
