Пышные, в дырочку и внутри шоколад! Идеальные оладьи на завтрак! Самые нежные и удачные панкейки из кефира. Они поражают своей воздушностью и нежным вкусом. Секрет идеальных блинчиков — в реакции кефира с содой, которая даёт потрясающую пышность. А таящая внутри сладость сделает ваше утро по-настоящему волшебным.
Ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука — 140 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Шоколад — 20–30 г (для начинки)
Приготовление
- В глубокой миске смешайте кефир, яйцо и сахар, затем постепенно введите просеянную муку и соду, тщательно перемешивая тесто до однородности без комочков. В конце добавьте растительное масло. Разогрейте сковороду на среднем огне и выпекайте панкейки, выкладывая тесто столовой ложкой.
- Перед тем как перевернуть, в центр каждого панкейка положите небольшой кусочек шоколада, затем накройте его небольшим количеством теста и аккуратно переверните. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
Ранее мы готовили завтрак за 10 минут без хлопот. Эта намазка из кабачков исчезает за секунды!
