Потрясный вишневый пирог на творожном тесте! Все подружки расхватали рецепт — скорее пеките! Нежность и кислинка в каждом кусочке! Этот лёгкий десерт сочетает хрустящую цельнозерновую основу и сочную вишнёвую начинку с идеальным балансом сладости. Идеальный вариант для тех, кто любит полезные сладости без лишних калорий!
Ингредиенты (форма 23 см)
- Творог 5% — 90 г
- Цельнозерновая мука — 50 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Сахарозаменитель — по вкусу (≈1 ст. л.)
- Вишня (свежая/замороженная) — 200 г
- Кукурузный крахмал — 15 г (1,5 ст. л.)
- Сахарозаменитель — по вкусу (≈2 ст. л.)
- Яичный белок — для смазывания бортиков
Пошаговое приготовление
- Смешайте творог, муку, желток и подсластитель. Замесите эластичное тесто (если липнет, добавьте немного муки). Раскатайте и выложите в форму, формируя бортики.
- Вишню слегка разморозьте (если замороженная). Смешайте ягоды с крахмалом и подсластителем.
- Смажьте бортики белком (чтобы не пригорали). Выложите начинку, распределив равномерно.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 25–30 минут до румяной корочки.
Ранее мы делились рецептом вкуснее шарлотки и кекса! Готовим знаменитый американский пирог Apple Pie.
