Перчиковые лентяи с курицей: никаких зажарок и мороки — начиняем и в духовку. Быстрее и вкуснее, чем фаршированные. Когда нет времени на долгие приготовления, а хочется порадовать семью горячим и сытным ужином, этот рецепт станет настоящим спасением. Готовится в духовке и не требует сложных манипуляций, но результат вас удивит: мягкий перец, ароматная куриная начинка и золотистый сыр наверху создают идеальное сочетание вкусов.
Для приготовления на четыре порции понадобится 8 средних болгарских перцев, 500 г куриного фарша, 1 луковица и 1 морковь. Лук и морковь мелко нарежьте и смешайте с фаршем, добавив 2 ст. л. растительного масла, соль, перец и щепотку копченой паприки.
Перцы разрежьте пополам вдоль, удалите семена и аккуратно наполните половинки фаршем. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 200 °C 30–40 минут. Сверху посыпьте 100 г тертого сыра и верните в духовку еще на 5–10 минут до расплавления. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью, — вкусно, просто и без лишнего напряга!
Ранее мы готовили капустные оладьи с соусом из крабовых палочек. Обалденная вкуснятина из простых продуктов.
