Фриттата с картошкой и сосисками — это сытный итальянский омлет с золотистой корочкой, где нежность яиц сочетается с насыщенным вкусом обжаренного картофеля и пикантностью сосисок.
Блюдо получается плотным, но воздушным внутри, с аппетитными кусочками румяной картошки и сочными ломтиками мясной начинки.
Для приготовления обжарьте на сковороде 2 нарезанных кубиками вареных картофеля и 3 порезанные кружочками сосиски с 1 ст. л. растительного масла до золотистости. Взбейте 6 яиц с 50 мл молока, солью и перцем, залейте смесью картошку с сосисками. Готовьте под крышкой на среднем огне 7 минут.
Подавайте горячим, посыпав зеленью, — этот омлет хорош как на завтрак, так и на ужин. Готовится просто, а главное — и муж сыт, и дети от такого блюда в восторге.
Ранее стало известно, как приготовить кабачковый омлет за 15 минут: обалденный ПП-завтрак на скорую руку.
