Кабачковый омлет — это настоящее спасение для тех, кто ценит время и заботится о правильном питании. Этот обалденный ПП-завтрак на скорую руку порадует вас сочной текстурой, нежным вкусом и ароматом свежих овощей.
Для приготовления этого нежного блюда вам понадобятся: 3–4 яйца, 1 небольшой молодой кабачок, половина луковицы, 2 ст. л. молока, соль, перец и растительное масло. Натрите кабачок на крупной терке, слегка отожмите лишнюю жидкость. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на сковороде. Добавьте кабачок и тушите около 5 минут.
В отдельной миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите. Залейте яичной смесью овощи и готовьте под крышкой на среднем огне до золотистой корочки снизу и загустения сверху. При желании можно посыпать тертым сыром и зеленью.
Кабачок придает блюду особую сочность и легкость, делая завтрак не только вкусным, но и полезным. Этот омлет прекрасно сочетается с овощным салатом или свежим хлебом, а его приготовление займет не более 15 минут.
Ранее стало известно, как приготовить окрошку, в которой всего лишь 50 ккал.
