Апельсиновый пирог за 10 минут — нежность и аромат в каждой крошке! Этот пирог — настоящее чудо кулинарии: готовится моментально, требует минимум ингредиентов, но получается невероятно воздушным и ароматным. Идеальный вариант, когда хочется сладкого, а времени совсем нет!
Взбейте 1 яйцо со 100 г сахара до легкой пены. Добавьте 30 мл растопленного сливочного масла, 125 мл кефира и аккуратно перемешайте. Всыпьте 1 стакан муки (200 мл) с 1 ч. л. разрыхлителя — тесто должно получиться как густая сметана.
Секрет пирога — в сочных апельсинах! Один крупный апельсин нарежьте тонкими кружочками вместе с кожурой (если фрукт не органический, предварительно обдайте кипятком). Выложите дольки на дно формы, залейте тестом и выпекайте при 180°C 25–30 минут.
Готовый пирог переверните — апельсиновые дольки превратятся в ароматную «корочку». Подавайте слегка остывшим, посыпав сахарной пудрой. Мякоть апельсинов карамелизуется, а цедра придает пикантную горчинку — идеальный баланс вкусов!
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный пирог с капустой за 20 минут! Из готового теста и без хлопот!
