Готовим зразы с курицей, грибами и перловкой — сытное чудо с сюрпризом! Это блюдо — идеальный способ превратить простые ингредиенты в кулинарный шедевр. Нежные куриные котлеты скрывают ароматную начинку из грибов и перловки, создавая потрясающий вкусовой контраст.
Приготовьте фарш из 500 г куриного филе, добавив 1 яйцо, 50 мл молока, соль и перец. Для начинки обжарьте 200 г шампиньонов с луком, смешайте с 150 г отварной перловки и зеленью.
Сформируйте лепешки из фарша, выложите начинку, аккуратно защипните края. Обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки. Потушите 10 минут под крышкой с небольшим количеством воды для сочности.
Подавайте с грибным соусом и овощным салатом. Перловка придает начинке приятную «ореховую» нотку, а грибы — насыщенный аромат.
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
