Муж не ест печень, но этот печеночный хлеб улетает на ура! Вкуснятина с жареным луком и сыром. Этот нежный печеночный хлеб станет любимой закуской в вашей семье! Ароматный, сытный и очень полезный — идеально подходит для завтрака или перекуса.
Ингредиенты:
- куриная печень — 500 г (отварная);
- морковь — 300 г (отварная);
- лук репчатый — 1 шт. (крупный);
- зеленый лук — пучок;
- твердый сыр — 100 г;
- растительное масло — для жарки.
Для заливки:
- яйца — 3 шт.;
- молоко — 100 мл;
- чеснок сушеный — 1 ч. л.;
- соль — 1 ч. л.;
- перец черный молотый — по вкусу.
Приготовление:
- Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Печень, морковь и зеленый лук измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте к массе жареный лук и натертый сыр, перемешайте.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком, чесноком, солью и перцем. Соедините печеночную массу с яичной заливкой, тщательно перемешайте.
- Выложите смесь в силиконовую форму. Выпекайте 45 минут при 180°C до румяной корочки.
Дайте немного остыть, нарежьте ломтиками и подавайте теплым или холодным.
Ранее мы делились рецептом нежных печеночных котлет. Они покорят всех — очень вкусные!
