Готовим мировую закуску из оливок, черри и моцареллы. Она выручает в любой ситуации, когда нужно быстро и без лишних усилий подать что-то эффектное. Эта закуска отлично оживляет повседневный ужин и красиво смотрится на праздничном столе. Яркий вкус, простые продукты и минимум времени — идеальное сочетание.
Ингредиенты: оливки без косточек — 75 г, помидоры черри — 6–8 шт., моцарелла мини — 100 г, фиолетовый лук — 1 небольшой, чеснок — 1 зубчик, острый красный перец — по вкусу, оливковое масло — 1-2 ст. л.
Приготовление: оливки при необходимости крупно нарежьте. Лук нарежьте очень мелко, чеснок измельчите. Помидоры черри разрежьте пополам, шарики моцареллы оставьте целыми. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте острый перец, полейте оливковым маслом и тщательно перемешайте. Оставьте закуску настояться минимум на 30 минут, чтобы вкус стал более насыщенным. При желании можно подавать сразу.
Ранее мы делились рецептом быстрых закусок к вину и шампанскому. Топ-5 вкуснейших канапе на шпажках из самых простых продуктов.
