Макароны по-флотски с фаршем: сытное блюдо с душой, проверенное временем. Аппетитные макароны с ароматным мясным фаршем и овощами — классика домашней кухни. Это блюдо обладает особым уютом и насыщенным вкусом, который напоминает о детстве и бабушкиных обедах.
Ингредиенты
- Макароны (перья/спагетти) — 300 г
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Чеснок сушёный — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Перец чёрный — 1/2 ч. л.
- Зелень петрушки — для подачи
Приготовление
- Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле до мягкости. Добавьте фарш, готовьте 7–10 минут до румяности. Перец и помидоры нарежьте кубиками, добавьте к мясу. Тушите под крышкой 10 минут.
- Посолите, поперчите, добавьте чеснок. Макароны отварите до состояния альденте. Соедините с мясной подливкой, прогрейте 2–3 минуты. Подавайте со свежей зеленью.
Совет: для пикантности добавьте 2 ст. л. томатной пасты при тушении.
Ранее мы готовили салат «Италия» с макаронами. Суперская и простая закуска с овощами.
