Когда дома почти пусто, а есть хочется прямо сейчас, выручает простой «Кусочник». Это что-то среднее между гренками и омлетом, но готовится быстрее и получается неожиданно вкусно. Подходит и на завтрак, и как перекус на скорую руку.
Ингредиенты:
- хлеб — 2 толстых ломтика;
- яйцо — 1 шт.;
- молоко — 80 мл (или сметана — 1 ст. л.);
- сливочное масло — 1 ст. л.;
- соль — щепотка;
- сахар — 1 ч. л. (по желанию);
- корица — щепотка (по желанию).
Приготовление
Хлеб нарежьте кубиками и отправьте на сковороду с растопленным маслом. Обжаривайте, помешивая, до румяной корочки. Тем временем взбейте яйцо с солью и молоком или сметаной. Если хочется сладкий вариант, добавьте сахар и немного корицы.
Вылейте смесь на горячий хлеб и быстро перемешайте. Готовьте еще около минуты, чтобы все схватилось. Переложите на тарелку — и можно есть.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой или подать с вареньем. Просто, быстро и без лишних хлопот.
Домашние булочки легко могут заменить магазинную сдобу, если знать один простой прием. Добавьте в тесто немного злаков — и получите не только вкуснее, но и интереснее по текстуре.
