Иногда самые простые ингредиенты, которые есть в холодильнике, превращаются в кулинарный шедевр. Курица и лук — классический дуэт, способный удивить даже искушенных едоков.

Для блюда понадобится килограмм курицы (бедра, крылья или филе) и 3–4 луковицы. Лук — ключевой ингредиент: чем его больше, тем насыщеннее вкус. Соль, перец, специи и немного растительного масла завершают список.

Сначала обжарьте курицу до золотистой корочки. Пока мясо отдыхает, нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на той же сковороде. Добавьте половину чайной ложки соды — и произойдет магия: лук карамелизуется, превращаясь в густой, сладковатый соус.

Верните курицу в сковороду, приправьте и тушите под крышкой 10–15 минут. Результат — нежное, сочное мясо, пропитанное ароматным луковым соусом. Даже филе, которое часто бывает сухим, здесь получается удивительно мягким.

Подавайте блюдо горячим с рисом или хлебом, чтобы насладиться каждой каплей подливки. Просто, быстро и невероятно вкусно — так рождаются легенды домашней кухни.

Ранее сообщалось, что овсяное печенье можно приготовить за считаные минуты. Для этого не нужны особые навыки и знания — рецепт прост.