Кимчи из помидоров — свежая интерпретация корейской острой закуски. Этот вариант сохраняет традиционный вкус, но приобретает новые оттенки благодаря сочным томатам. Готовится такая закуска моментально и не требует долгого брожения.
Ингредиенты:
- помидоры — 200 г;
- красный перец — 1/2 ст. л.;
- рыбный соус — 1/2 ст. л.;
- мед — 1 ст. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- кунжутное масло — 2 ч. л.
Приготовление:
- Помидоры нарежьте дольками среднего размера.
- В миске смешайте красный перец, рыбный соус, мед и измельченный чеснок.
- Аккуратно соедините томаты с заправкой, перемешивая ложкой.
- Добавьте кунжутное масло, еще раз осторожно перемешайте.
- Дайте настояться 15–20 минут перед подачей.
Ранее также сообщалось об азиатском рецепте огурчиков. Этот простой рецепт можно опробовать за считаные минуты.
