Это простой способ приготовить обычную картошку так, что она исчезает со стола первой. Никакой жарки и сложных продуктов — просто тонко нарезал картофель, добавил масло, сыр и отправил в духовку.
Получается обалденная вкуснятина: сверху ломтики становятся румяными и хрустящими, а внутри картофель остается мягким, сливочным и ароматным. Сыр запекается в золотистую корочку, а тимьян дает тот самый аппетитный запах, от которого все сразу идут на кухню.
Для приготовления вам понадобится: картофель — 1 кг, сливочное масло — 3 ст. ложки, оливковое масло — 3 ст. ложки, твердый сыр — 120 г, тимьян — 5–6 веточек, чеснок — 3–4 зубчика, соль — по вкусу, черный перец — по вкусу.
Картофель очистите и очень тонко нарежьте пластинками. Смешайте сливочное и оливковое масло с измельченным чесноком. Форму смажьте частью смеси и поставьте картофельные ломтики вертикально, плотно друг к другу.
Посолите, поперчите и хорошо промажьте картофель оставшимся маслом. Запекайте при 190 градусах около 30 минут. Затем достаньте форму, посыпьте тертым сыром, добавьте тимьян и верните в духовку еще на 30 минут. Сыр сверху станет румяным, а картофель — мягким внутри и хрустящим по краям.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Ольга Шмырева попробовала приготовить картофель. Главное — нарезать клубни максимально тонко, тогда блюдо выходит особенно красивым и вкусным.
