Беру творог, яблоки и щепотку корицы — готовлю нежный пирог, похожий на штрудель, но в разы проще. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для моментального десерта к чаю, когда хочется домашней выпечки без долгой возни.
Получается обалденная вкуснятина: тонкое, слегка хрустящее творожное тесто и сочная, ароматная начинка из яблок с карамельными нотками сахара и корицы. Для приготовления вам понадобится: 180 г творога, 80 г сахара, 1 яйцо, 220 г муки, 0,5 ч. л. соды, щепотка соли и ванилина, 2–3 яблока, 1,5 ст. л. сахара для начинки, корица по вкусу. Смешайте творог, сахар, яйцо, соль и ванилин. Добавьте муку с содой и замесите мягкое тесто. Раскатайте его в прямоугольный пласт. Яблоки нарежьте тонкими дольками, смешайте с сахаром, оставшимся творогом и корицей. Распределите начинку по тесту, оставив края. Аккуратно сверните рулетом, защипните концы. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут до золотистого цвета.
Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.
