Хрустящие сырные печеньки — сконы! Всего 3 ингредиента и 15 минут времени! Эти сконы не требуют яиц, масла или специй. Всё просто: сыр, йогурт, мука. И да, они получаются с идеальной текстурой — очень нежные внутри, аппетитные снаружи и с насыщенным сырным вкусом. Лучше готовить сразу двойную порцию — уходят моментально!
Ингредиенты
- Твёрдый сыр — 200 г
- Мука — 300 г + немного для присыпки
- Натуральный йогурт — 250 г
- Соль по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 °C градусов, застелите противень пергаментом. Натрите сыр, 50 г отложите для верха. Остальное смешайте с мукой, солью и йогуртом. Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см.
- Аккуратно вырежете кружки, соберите обрезки и повторите. Выложи заготовки на противень, немного посыпьте сыром. Выпекайте около 20 минут до аппетитной золотистой корочки.
Готово! Подавайте горячими — эти сконы невероятно хороши и сами по себе, и с супом, и просто с маслом.
Ранее мы готовили биг-драник из картошки и кабачка! Чумовая начинка из сельди и нежного сыра.
