Домашние фруктовые чипсы — это полезная альтернатива магазинным снекам, которая сохраняет натуральный вкус и витамины фруктов. Приготовление в духовке позволяет получить хрустящую текстуру без использования масла и консервантов. Такой перекус понравится и детям, и взрослым, которые следят за своим питанием.
2–3 яблока или груши тщательно моют и нарезают тонкими одинаковыми ломтиками толщиной 2–3 мм. Можно использовать мандарины или бананы. Противень застилают пергаментом и выкладывают фрукты в один слой. Сушат в духовке при 100 °C с приоткрытой дверцей в течение 1,5–2 часов, периодически переворачивая. Готовность определяют по золотистому цвету и хрустящей текстуре.
Чипсы полностью остужают и хранят в стеклянной банке с плотной крышкой.
Ранее также сообщалось о рецепте хрустящих наггетсов, которые можно приготовить дома, причем без масла. Это легкий и полезный вариант курочки, которую не отличить от фастфуда по вкусу.
