Забудьте о магазинных аналогах с усилителями вкуса — эти ароматные кубики полностью натуральны и просты в приготовлении. Они станут вашей кулинарной палочкой-выручалочкой для супов, соусов и рагу.
Для основы возьмите 500 г куриного, говяжьего или овощного бульона, уваренного до концентрированного состояния. Добавьте 50 г томатной пасты, 3 измельченных зубчика чеснока, пучок зелени и специи по вкусу. Проварите смесь 10 минут, затем взбейте блендером до гладкости.
Разлейте массу в формочки для льда и заморозьте. Готовые кубики переложите в пакет — они хранятся до шести месяцев. Один такой кубик, растворенный в стакане горячей воды, даст вам насыщенный бульон моментального приготовления.
Секрет идеального вкуса: используйте запеченные овощи (морковь, лук, сельдерей) для более глубокого аромата. Для пикантности можно добавить сушеные грибы или пармезан. Эти кубики — настоящее спасение для быстрых ужинов и гарантия домашнего вкуса в любое время!
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
