Этот пирог — настоящее спасение, когда хочется сытного и вкусного ужина без лишних хлопот. Нежное тесто, сочная мясная начинка и тающий во рту картофель — три компонента идеального блюда!
Ингредиенты:
- мука — 500 г;
- кефир — 250 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — щепотка.
Для начинки:
- фарш мясной — 400 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- картофель — 3-4 шт.;
- сливки — 2 ст. л.;
- масло сливочное — 30 г;
- соль, перец — по вкусу;
- желток — для смазывания.
Приготовление:
- Замесите тесто из муки, кефира, яйца и соли.
- Обжарьте фарш с луком до готовности, посолите.
- Картофель нарежьте тонкими ломтиками.
- Раскатайте тесто, выложите слоями картофель и мясо.
- Полейте сливками, добавьте кусочки масла.
- Защипните края, смажьте желтком.
- Выпекайте 40 минут при 180°C.
Подавайте горячим — аромат свежей выпечки соберет всех за столом!
Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.
