Фитнес-запеканка с курицей и брокколи! Худеть очень просто — пробуй этот легкий и полезный ужин! Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не хочет жертвовать вкусом! Эта запеканка сочетает нежную куриную грудку, полезную брокколи и сырную заливку — сытно, низкокалорийно и очень просто готовится.
Ингредиенты
- Брокколи — 200 г
- Куриная грудка — 300 г
- Яйца — 4 шт.
- Сметана (10%) — 100 г
- Пармезан (или другой твердый сыр) — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление
1. Подготовка ингредиентов. Брокколи разберите на соцветия, куриную грудку нарежьте кубиками. Лук мелко нашинкуйте, помидоры нарежьте кружочками.
2. Яичная заливка. В миске взбейте яйца, добавьте сметану, тертый пармезан, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3. Сборка запеканки. В форму для запекания выложите курицу и брокколи. Залейте яичной смесью, сверху разложите лук и помидоры.
4. Запекание. Накройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 50 минут. За 5 минут до готовности можно снять фольгу для румяной корочки.
Ранее мы делились рецептом куриных шашлычков с карри-маринадом! Обалденный хит на ужин или перекус!
