Этот необычный домашний завтрак особенно популярен в Европе. В Италии это кростини, во Франции — брускетта, а в Англии их подают к завтраку вместе с яйцом и беконом. В зависимости от вида сыра и добавок можно сделать классический, пикантный или даже сладкий вариант гренок. Хрустящий хлеб с расплавленным сыром и ароматными специями — идеальное начало дня! Попробуйте повторить наш рецепт.
Список необходимых продуктов
- Белый хлеб (батон или багет) — 4 ломтика
- Твердый сыр (например, пармезан или чеддер) — 80 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Молоко — 50 мл
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Щепотка соли
- Чеснок — 1 зубчик
- Специи по вкусу (паприка, черный перец, сушеный чеснок)
- Зелень для украшения (по желанию)
Как приготовить гренки с сыром на сковороде
Включите духовой шкаф, установите температуру 200 градусов. Нужно, чтобы техника успела нагреться.
В подходящей емкости взбейте куриное яйцо с молоком, добавьте щепотку соли и любые подходящие специи на ваш вкус. Туда же отправьте натертый или измельченный другим способом чеснок. Как следует все перемешайте. Ломтики хлеба обмакните в яичную смесь с обеих сторон, чтобы они хорошо пропитались.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Переложите их на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки или пергаментом. Запекайте в разогретой духовке минуты по три с каждой стороны, чтобы хлебушек просох.
Теперь откройте духовку, быстро посыпьте гренки предварительно натертым сыром и отправьте обратно запекаться еще на две минуты. Нужно, чтобы сыр полностью расплавился.
Готовые гренки украсьте зеленью и подавайте горячими. Они прекрасно сочетаются с помидорами и томатным соусом, авокадо, сметаной и свежими овощами.
Полезные советы
- Можно использовать несколько видов сыра: твердый (для хруста), моцареллу (для тягучести).
- Добавьте мелко нарезанный бекон или колбасу перед запеканием — получится еще сытнее.
- Если хотите приготовить сладкий вариант, замените сыр медом или вареньем, а специи исключите.
- Гренки можно запечь в духовке и при 180 градусах, тогда понадобится пять минут, а не три.
- Если любите остроту, посыпьте гренки хлопьями чили или капните немного оливкового масла с чесноком.
Примерная калорийность такого необычного завтрака: 230 ккал на 100 г. На блюдо уйдет всего минут 10.
Этот быстрый завтрак идеально подойдет для всей семьи. Приятного аппетита!
Посмотрите на нашем сайте другой интересный рецепт: как жарить креветки — самый простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов.
Читайте также:
Кош-теле, или татарский хворост: очень простое и вкусное печенье
Традиционный татарский рецепт азу из говядины: национальный колорит
Сладкие татарские чебуреки: готовим ляваш дома
Простые и вкусные блюда с пекинской капустой: рецепты салатов и не только