По этому рецепту у вас получатся золотистые шарики с хрустящей кунжутной корочкой, внутри которых скрывается нежнейший творог со свежим укропом и чесночком — ароматные, сытные, но легкие! А еще их можно есть при похудении.
Смешайте 250 г обезжиренного творога (5%), 1 яйцо, 2 ст. л. овсяных отрубей (или кукурузной муки), зубчик чеснока, пучок рубленого укропа, соль, перец. Секрет структуры: если творог влажный, добавьте 1 ст. л. крахмала! Сформируйте шарики размером с грецкий орех, обваляйте в 3 ст. л. кунжута (он даст хруст без масла). Выложите на пергамент, выпекайте 20 минут при 200°C.
Польза:
- белок — 12 г на порцию (3 шт.) — сохраняет мышцы;
- клетчатка отрубей (4 г) — очищает кишечник;
- всего 165 ккал (3 шт.) — заменяет ужин;
- кунжут снижает аппетит (источник лигнанов).
Ранее стало известно, как приготовить творожную запеканку с бананом и клубникой для похудения.
