Хотите приготовить вкусную самсу, но переживаете за фигуру? Попробуйте этот диетический вариант из лаваша с начинкой из индейки и сыра. Всего 141 ккал на 100 граммов — и никакого чувства вины! Хрустящая корочка снаружи и сочная начинка внутри сделают это блюдо вашим любимым.
Для приготовления вам понадобится: 500 г фарша индейки, 1 луковица, 150 г нежирного сыра, 2 листа тонкого лаваша, 2 яйца и зелень. Лук мелко нарежьте и смешайте с фаршем, добавьте тертый сыр, рубленую зелень, яйцо и специи. Лаваш разрежьте на полоски, выложите начинку и сверните треугольниками.
Выложите самсу на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута или тмина. Выпекайте при 200 °C 20–25 минут до золотистой корочки. Такая самса хороша как горячей, так и холодной — идеальный вариант для перекуса или легкого ужина.
Ранее также сообщалось о рецепте диетических пельменей. Они нереально вкусные и содержат всего 180 ккал на порцию.
