Одно из необычных белорусских блюд — драники с колдунами. Это простое, но сытное блюдо, которое точно стоит попробовать.
Для начала нужно приготовить тесто для драников: натереть на мелкой терке очищенный картофель и луковицу, добавить муку, яйца, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать. Жарить драники на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
Колдуны же готовятся из теста на основе пшеничной и гречневой муки с начинкой из мясного фарша с луком, солью и перцем. Их обжаривают до румяной корочки, а затем тушат в сметане до готовности.
Подаются колдуны вместе с драниками, которые выкладываются на тарелку в виде подушки. Получается сытный и вкусный ужин в лучших традициях белорусской кухни. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, что лаваш с сыром и зеленью — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за считаные минуты. При этом оно не требует особых усилий. Рецептом поделилась повар Аделина Гройсман.